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2007年8月22日 星期三

960822 陳信嘉老師作業

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題目：蘇三吶複合式美食
暱稱：sunanna
內容：餐飲服務、 調酒、 中式 、 義式 、日式

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主內陳潁奇長老入 殮火化禮拜

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從生活小事學會成功條件
【文╱洪蘭 (陽明大學神經科學研究所教授)】
在報上看到有個國二生，父親每天給他們4個孩子200元吃飯，3天前父親出門做工，沒有回家，他餓了兩天後，不得已去超市倉庫偷東西吃，不幸被逮，超商老闆頗有同情心，不願追究，但是警員堅持「依法行事」，將孩子以「竊盜未遂」罪移送法辦，上了報紙。
我看了很難過，因為飢寒起盜心，為了一點情有可憫的小事，讓這孩子一輩子貼上小偷的標籤，它所造成的傷害遠大於社會正義；另一方面，我也很好奇他們為何不會自己煮？父親一天給200元，一週就是1,400元，米、麵條、雞蛋都不算貴，蛋炒飯，醬油拌麵也可以混過一餐，何至於去市場偷食？為什麼一個已經唸到國二的學生沒有自己照顧自己的生活能力？
孩子有應變能力，懂得用手邊資源整合出自己想要的東西，就是成功的條件。
先教生活技能和做人道理
1960年代有個好電影「吾愛吾師」（To Sir With Love），影帝薛尼鮑迪演一個黑人老師去到倫敦貧民窟的高中教書，學生上課都不聽講，因為三餐都不繼，哪管得到什麼三角幾何、物理化學？有的還把剛出生的弟妹抱來學校，不這樣做，她就得留在家中照顧弟妹。
老師挫折之餘，想到與其不好好上課，不如教他們生活中可以用到的知識，他們馬上出社會就是大人了，一點生活知識都還不懂，怎麼去外面謀生？於是他請隔壁班女老師來教衣著、打扮、面試時的談吐，他自己教孩子如何用最少的錢養活自己。在教生活技能時，同時教他們做人道理，反正讀書是隨時想讀都可以讀，做人道理卻是有人教才會的。
這部電影的結局非常感人，使我在看過40年之後都沒有忘掉。如果我們在學校裡教一些基本的生活技能，或許這個孩子不必逼著去偷竊。

健康預防知識

【嘴破怎麼辦？】>> 用啤酒漱口， 也很有用ㄛ。>> 嘴角或嘴唇內常常破一小傷口的人，>> 吃東西時真是痛苦萬分；>> 有的人試著補充維他命 C及 B 群，有的人塗抹進口藥膏，>> 有的人猛灌青草茶，似乎都沒什麼用。>> 其實嘴巴破最主要的原因是晚睡、睡眠不足及疲勞，>> 造成免疫力低落而引起的。>>>> 如能 每天睡個三～四十分鐘 的午覺，>> 晚上十點上床睡覺 ，>> 三餐都有水果 ，>> 以及每 天早晚五分鐘的體操運動，>> 就可迅速痊癒。>>>> 體力透支引起嘴破時，>> 若能在 每一餐飯後吃一個奇異果，>> 另外 不停地小口小口喝新鮮的紅葡萄汁（一天量>> 2000c.c.以上），>> 就可以迅速好轉。>>>> 奇異果的維生素 C含量，比檸檬、柳橙等還高很多 ；>> 葡萄汁能滋補血液、增力氣 ；>> 而小口的喝是為了讓紅葡萄汁多混合一些自己的唾液下肚，>> 因為唾液有滋潤五臟六腑的作用，>> 可以有效地清理嘴角的火氣。>>>> 假如沒時間自己打鮮葡萄汁，可到便利商店或超市，>> 購買廠商所做的瓶裝或紙盒已添加維他命 C>> 的鮮葡萄汁，也很有效果。

簽名蓋章那個重要

到戶政事務所申請戶籍文件，一時忘了帶印章，戶政機關人員要求拿印章再來辦理，或是到戶政事務所旁的刻印店刻個印章應急；『為何一定要印章？法律是這樣規定的嗎？本人親自到場辦理，不能用簽名代替印章嗎？』
依我國民法第3條規定『依法律之規定，有使用文字之必要者，得不由本人自寫，但必須親自簽名。如有用印章代簽名，其蓋章與簽名生同等之效力。如以指印、十字或其他符號代簽名者，在文件上，經二人簽名證，亦與簽名生同等之效力。』
以印章取代簽名，是我社會慣常的方法，如果沒有印章，既依上述民法之規定，以『蓋手印代替印章』；但實際上印章容易『偽刻』，在文件上單以印章代替簽名，其真正性容易受到質疑，往往也是諸多訴訟實務上，證據文件真實性、對當事人生效與否的判斷問題所在；然而，簽名即不容易『偽簽』，就法律文件的效果而論，『簽名較蓋章重要』，最妥當的方式，就是『簽章』（簽名＋蓋章），是目前社會上普遍所用的方法。


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